Brouwerij HOOP uit Zaandijk gaat samenwerken met brouwerij Leeghwater uit De Rijp.

De 2 brouwerijen gaan samen bier maken.

Hun eerste gezamenlijke bier heet UNION IPA.

Het is een licht bier met een bittere smaak.

Er zit 4,7 procent alcohol in.

HOOP verkoopt vooral bier in de Zaanstreek en omgeving.

Leeghwater verkoopt vooral bier in het noorden van Noord-Holland.

Voor kleine brouwerijen zijn het moeilijke tijden.

Mensen drinken anders en er is veel concurrentie.

Sommige kleine brouwerijen zijn al gestopt.

HOOP en Leeghwater willen daarom meer samenwerken.

Ze gaan onder meer spullen en ruimte voor het maken van bier delen.

Ook gaan ze samenwerken bij de opslag en het vervoer van bier.

Bierkenner Raymond van der Laan uit Krommenie proefde de UNION IPA.

Hij vond het bier lekker bitter, droog en vol van smaak.

Foto boven: Erik van der Hoff van brouwerij Leeghwater is blij met het nieuwe bier. (Foto: De Orkaan)